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6月22日上午，肇慶廣寧縣第一屆廣寧云吞小吃節(jié)暨肇慶“粵菜師傅”特色項(xiàng)目廣寧云吞公共品牌發(fā)布會(huì)在端州星湖廣場(chǎng)舉行，展示廣寧云吞技能制作及風(fēng)味特色，提升地方特色美食品牌知名度，推動(dòng)“粵菜師傅+”工程助力“百千萬(wàn)工程”高質(zhì)量發(fā)展。

廣寧云吞是“中國(guó)粵菜名點(diǎn)”“廣東名小吃”“肇慶市非遺傳承技藝”。在肇慶市深入推進(jìn)“百千萬(wàn)工程”的關(guān)鍵時(shí)刻，廣寧縣不斷完善產(chǎn)業(yè)政策，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，努力以小云吞串起舌尖上的大產(chǎn)業(yè)鏈，把云吞發(fā)展成為帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。

為打響廣寧特色小吃品牌，讓廣寧美食走進(jìn)更多市民群眾視野，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了廣寧特色美食展示區(qū)，讓市民群眾品嘗到了正宗的廣寧云吞水餃、大心粽、白糍等特色美食。采訪中不少市民群眾表示，廣寧的特色小吃不僅味道鮮美，還蘊(yùn)含著深厚的文化底蘊(yùn)，令人在品嘗到美食的同時(shí)還對(duì)竹鄉(xiāng)廣寧有了更多了解，確實(shí)回味無(wú)窮。

近年來(lái)，廣寧縣委、縣政府高度重視廣寧云吞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，采取免費(fèi)開(kāi)展廣寧云吞職業(yè)技能培訓(xùn)、獎(jiǎng)補(bǔ)經(jīng)營(yíng)廣寧云吞公共品牌店、推出廣寧云吞e貸、申請(qǐng)注冊(cè)“廣寧云吞”團(tuán)體商標(biāo)和地理標(biāo)志等系列措施推動(dòng)廣寧云吞特色產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)，成為發(fā)展實(shí)體經(jīng)濟(jì)的重要支撐。目前，在廣寧縣內(nèi)經(jīng)營(yíng)云吞的商戶(hù)有360多家，在縣外經(jīng)營(yíng)廣寧云吞的店鋪數(shù)量超1500家，帶動(dòng)本地群眾就業(yè)創(chuàng)業(yè)約4000人，年產(chǎn)值達(dá)20億元。

活動(dòng)中，廣寧農(nóng)商銀行、廣東南粵銀行肇慶分行、中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行廣寧縣支行和郵儲(chǔ)銀行廣寧縣支行向廣寧縣云吞協(xié)會(huì)進(jìn)行意向授信，現(xiàn)場(chǎng)還舉行了肇慶市“粵菜師傅”星級(jí)名廚助力“廣寧云吞”品牌推廣發(fā)布儀式和廣寧云吞公共品牌啟用儀式，向相關(guān)合作企業(yè)和優(yōu)質(zhì)企業(yè)授牌，向相關(guān)人員頒發(fā)聘書(shū)牌匾。

接下來(lái)，廣寧縣將以此次活動(dòng)為契機(jī)，深入實(shí)施粵菜師傅工程，加大對(duì)廣寧云吞等地方特色美食的扶持力度，進(jìn)一步挖掘和整合地方美食資源，加強(qiáng)品牌建設(shè)和市場(chǎng)推廣，努力將廣寧云吞打造成為具有全國(guó)影響力的特色小吃品牌，打響“美食品嘗在廣寧、旅游休閑在廣寧、投資興業(yè)在廣寧”的名片，吸引更多的省內(nèi)外游客走進(jìn)廣寧、認(rèn)識(shí)廣寧、愛(ài)上廣寧、唱好廣寧，為廣寧弘揚(yáng)美食文化、發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。（中國(guó)日?qǐng)?bào)社廣東記者站李文芳）

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【責(zé)任編輯：妮思娜】